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          在食品加工的過程中，產生的废水量很大。其產生(sheng)的废水屬於工業废水處(chu)理的一種。食品加工废水中高浓度的有機物質和悬(xuan)浮(fu)物，易腐败，主要污染(ran)危害是使水(shui)體富營养化，以致(zhi)引起魚類和其(qi)他水生動物死亡，促使(shi)水底积沉的(de)有機物質在厭氧条件下分解，產生臭氣，恶化水體，污染環境。因此，采用合適的食品加(jia)工废水處理工藝(yi)來對废水進行(xing)妥善處理，是十分重要的。
          食品加(jia)工废水來源於原料清洗工段、生產工(gong)段主要為食(shi)品進行加工、混合的過(guo)程中残留物滴落(luo)后的车間清洗废水及加工工段的食品添加剂残留物。废水的動(dong)植物油含量大(da)，由(you)於大量的動植物油會阻隔空氣中的溶解(jie)氧進入好氧池，油脂還會包裹微生(sheng)物导致(zhi)其死亡，使生化處理效果下降。废水(shui)中含有大量的(de)悬浮固體顆粒物，進入處理設(she)施中容易造成設備堵塞(sai)，使后期水泵維(wei)修維護成(cheng)本增加，因(yin)此在食品加工废水處理中需要考虑预處理手段(duan)。食品加工废水中營养(yang)成分(fen)高、含水率高、油脂，易发生水解酸化，可生化性好，適合采用生物處理。
          食品加工(gong)废水(shui)中主要的污染物有悬浮物質、油脂類物質、COD、BOD及氨氮。
          對悬浮物、油脂類物質需要前段预處理中進行拦截隔除。對悬浮物質的去除，可考虑加药處理，但其药剂投加成本较(jiao)高，建議可采用機械隔除方式進行大部分拦截(jie)后再投加药剂處理。對油脂類物質處理：若油脂(zhi)大部分為(wei)浮油或分散油，建議采用水與油脂(zhi)比重不同的重力除(chu)油方式，適当的水力停留時間讓浮(fu)油及分散油浮於水面(mian)，再人工打捞方式去除；對於乳化油則可考虑投加破乳剂消除乳化剂的作用从而進行(xing)去(qu)除；而溶解油則需通過生化處理方式(shi)，在微生(sheng)物的作用下打開溶(rong)解油中含有的长鏈有機物，而后再通過氧化作用使其轉化為二氧化(hua)碳(tan)、水等无機物。
          通過前段的预處理后，再進行生化處理，有效地降低废水中COD、BOD及氨氮的污染物浓度(du)值，从而實現達標排放。具體(ti)食品加工废水處(chu)理工藝的選擇可根據企業實际情况來選擇。如果您有(you)食品加工废水處理的(de)需求，欢迎咨詢(xun)漓源環保工程師。漓(li)源環保(bao)工程師聯系電話：辛工：13580342513 张工：13600466188